刺身拼盘通常包含以下食材：
1. 海鲜类：
- 金枪鱼
- 鳕鱼
- 真鲷
- 黄立鲳
- 赤贝
- 三文鱼
- 章鱼
- 海胆（木盒装）
- 北极贝
- 鲍鱼
- 牡蛎
- 鲷鱼
- 虱目鱼
- 虾
- 蟹
- 乌贼
2. 蔬菜类：
- 大叶
- 白萝卜丝
- 绿海草
- 红海草
- 黄瓜
3. 调味料：
- 刺身酱油
- 青芥末
- 芥末酱
- 酱油和wasabi
这些食材组合在一起，通过不同的摆盘和搭配，形成了一道色香味俱佳的日式料理
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