制作透明粉面蒸饺的面团,您可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:水晶虾饺粉250克,开水200克。
2. 将100克虾饺粉加入200克开水中烫熟。
3. 再加入150克虾饺粉混合,揉成光滑的面团。
4. 盖上保鲜膜,醒10分钟左右即可使用。
请根据这个基本方法进行调整,以达到您想要的口感和透明度。
如何调整透明粉面蒸饺的面团口感?
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水晶虾饺粉和面比例如何掌握?