根据提供的信息，韶关学院近年来新增了一些本科专业，其中包括：
- 土地科学与技术
- 数字经济
- 食品营养与健康
- 药学
- 数据科学与大数据技术
这些新增专业涵盖了经济学、工学、农学、理学等多个学科门类。此外，韶关学院还有一些一流本科专业建设点，例如计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、化学、食品科学与工程等。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体专业的招生情况和招生计划请以韶关学院当年公布的最新消息为准
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