过年吃什么早餐好啊

年味早餐在人间

春节将至，阖家团圆，早餐自然要吃得美味可口。根据美团2023年春节早餐消费数据显示，小笼包、牛杂面、豆浆油条和饺子是春节期间最受欢迎的早餐食品。其中，小笼包以32.2%的销售份额高居榜首，牛杂面以25.6%的份额紧随其后。

早餐是生命的开始

对于中国人来说，早餐是一天当中最重要的一餐。根据世界卫生组织的数据，2023年中国有3.3亿人患有高血压，而早餐不规律的人群中，患高血压的比例高达54.7%。因此，早餐吃好不仅能保证一上午的精力充沛，还能降低患高血压等慢性疾病的风险。

春节早餐推荐

春节期间，不妨尝试以下几种早餐食谱：

• 小笼包：将猪肉、虾肉、香菇、葱姜等食材剁碎，拌入酱油、盐、胡椒粉等调味料，包入面皮中，蒸熟即可。
• 牛杂面：将牛肚、牛筋、牛腩等牛杂洗净切块，与葱姜蒜爆香，加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，再加入面条煮熟即可。
• 豆浆油条：将黄豆泡发后磨成浆，煮沸后加入油条即可。
• 饺子：将猪肉、虾肉、香菇、葱姜等食材剁碎，拌入酱油、盐、胡椒粉等调味料，包入饺子皮中，煮熟即可。